منتديات ابن قبلان
عزيزي الزائر/ة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الى اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى


منتديات ابن قبلان
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ما هي العناصر الغذائية الأساسية المتوفرة في النشويات والخبز الكامل؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روح الابداع
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر السمك القط
عدد المساهمات : 651
تاريخ الميلاد : 20/02/1987
تاريخ التسجيل : 10/07/2009
30 الموقع : قلعة الصمود والتحدي

مُساهمةموضوع: ما هي العناصر الغذائية الأساسية المتوفرة في النشويات والخبز الكامل؟   الأربعاء يونيو 16, 2010 5:13 am



الخبز والنشويات: هل لها علاقة بزيادة الوزن؟

لقد أصبحت كلمة حمية مؤخراً مقرونة بامتناع تام عن النشويات. بالأخص الخبز ولمجرّد التفكير بأنها كثيرة السعرات الحرارية ومن ثم تتحوّل إلى دهون في الجسم(الكمية الزائدة عن حاجة الجسم تتخزن كدهون فقط ). لا تصدقي أياً
من هذه الأقاويل. نحن سنعرض لك الحقيقة عن النشويات.

وتنتشر أقاويل أخرى خاطئة تزعم أن الخبز الأسمر يحتوي على وحدات حرارية أقل من الخبز الأبيض.
إن القيمة الحرارية تبقى ذاتها، لكن الخبز الأسمر يتمتع بقيمة غذائية أكبر، لأنه يحافظ على الألياف، الفيتامينات
والمعادن داخل قشرة القمح الخارجية.

تُعتبر مجموعة النشويات مهمة جداً وتضم مأكولات مثل الخبز، البطاطس، المعكرونة، الأرز، البرغل والحبوب.
فإذا نظرنا إلى الهرم الغذائي نلاحظ أنه يوصي بتناول 6 حصص على الأقل من هذه المجموعة لتعدّد فوائدها.
إليك بعض الحقائق عن النشويات، هي:

مصدر الطاقة الأساسي الذي يحتاجها الجسم، وتؤمّنها السكريات البطيئة
الامتصاص الموجودة في النشويات والتي تحافظ أيضاً على معدل السكر في الدم.

قليلة الدهون. إن زيادة الدهون إلى المأكولات العادية أو المأكولات الغنية
بالدهون يجعلها عالية بالوحدات الحرارية وويرفع من نسبة الدهون فيها.

تعطي الشعور بالشبع لأنها تتيح للجسم أن يهضمها ويمتصها ببطء، خاصة الحبوب الكاملة وخبز القمح الكامل الغني بالألياف مما يساعد على تخفيف الوزن.

ما هي العناصر الغذائية الأساسية المتوفرة في النشويات والخبز الكامل؟

1- مجموعة الفيتامينات "B": تساعد الجسم على استخدام العناصر الغذائية من الأطعمة وذلك لتعزيز الطاقة،
بالإضافة إلى دورها في المحافظة على بشرة صحية.

2- الحديد: يلعب دوراً مهماً في تركيب الهيموغلوبين الموجود بكريات الدم الحمراء، والذي ينقل الأوكسيجين
من الرئتين إلى مختلف الخلايا والأنسجة، وذلك لتزويد الجسم بالطاقة.

3- الكاربوهيدرات: تؤمّن للجسم الطاقة والنشاط.

4- الألياف: مهمة لتفادي الإمساك والمحافظة على سلامة الجهاز الهضمي.

النشويات: معتدلة بالسعرات الحرارية!

مهما حاولنا تفاديها، يبقى طعمها ونكهتها اللذيذة على البال. لكن من قال أنه عليك تفاديها، يكفي أن تعرفي
ما هي الكمية المناسبة منها ويمكنك الاستمتاع بها. أدناه، لائحة تحتوي على مقدار الحصة الواحدة من
مجموعة النشويات وكل منها تحتوي على 80 سعرة حرارية فقط!

خبز أبيض أو أسمر = 4/1 رغيف
توست = 2 حجم وسط
خبز همبرغر = 2/1
بطاطس = رأس صغير
أرز، معكرونة، رقائق الفطور أو برغل = 2/1 كوب مطبوخ

خير نصيحة:

احرصي على أن تكون نصف كمية النشويات التي تأكلينها من الحبة الكاملة، أي اختاري خبز القمح الكامل،
البرغل، التوست الأسمر، المعكرونة السمراء والأرز الأسمر أكثر من الأبيض


ان شاء الله يستفيد الجميع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shadow-qabalan.yoo7.com
اسد فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر الثور التِنِّين
عدد المساهمات : 921
تاريخ الميلاد : 07/05/1988
تاريخ التسجيل : 23/06/2009
29

مُساهمةموضوع: رد: ما هي العناصر الغذائية الأساسية المتوفرة في النشويات والخبز الكامل؟   الثلاثاء يونيو 22, 2010 5:45 pm

مشكور موضوع مهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابن قبلان
مشرف المنتدى العام
مشرف المنتدى العام
avatar

ذكر السمك الماعز
عدد المساهمات : 417
تاريخ الميلاد : 20/02/1991
تاريخ التسجيل : 29/06/2009
26 الموقع : في وسط الأحزان

مُساهمةموضوع: رد: ما هي العناصر الغذائية الأساسية المتوفرة في النشويات والخبز الكامل؟   الأربعاء يونيو 30, 2010 6:59 pm

مشكور

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة القسام
مشرف المنتدى الإسلامي
مشرف المنتدى الإسلامي
avatar

انثى عدد المساهمات : 543
تاريخ التسجيل : 05/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: ما هي العناصر الغذائية الأساسية المتوفرة في النشويات والخبز الكامل؟   الثلاثاء يوليو 13, 2010 10:13 pm

مشكور اخي ع الموضوع المميز
وع المعلومات القيمة

_________________

[/url]">





 




قال الرسول صلى الله عليه وسلم :"أحبب حبيبك هونا ما عسى ان يكون بغيضك يوما ما , وأبغض بغيضك يوما ما عسى ان يكون حبيبك يوما ما "

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.alkotla-f.ps.com
روح الابداع
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر السمك القط
عدد المساهمات : 651
تاريخ الميلاد : 20/02/1987
تاريخ التسجيل : 10/07/2009
30 الموقع : قلعة الصمود والتحدي

مُساهمةموضوع: رد: ما هي العناصر الغذائية الأساسية المتوفرة في النشويات والخبز الكامل؟   الجمعة يوليو 16, 2010 4:09 pm

مشكورين ع المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shadow-qabalan.yoo7.com
 
ما هي العناصر الغذائية الأساسية المتوفرة في النشويات والخبز الكامل؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ابن قبلان :: المنتدى الصحي-
انتقل الى: